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124四川省萬林冷食品有限公司四川省內(nèi)江市隆昌黃土坡工業(yè)園區(qū)安岳縣歡樂購副食店資陽珍珠湯圓500克/袋2022-04-06國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測成都站
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20世紀八十年代后期,我國市場開始出現(xiàn)冷凍調(diào)制食品,九十年代隨著大城市超市連鎖業(yè)的蓬勃發(fā)展,零售終端實現(xiàn)各式冷藏設(shè)施(柜),大大促進了冷凍食品業(yè)的興起。
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水果的保鮮問題一直是冷凍冷藏行業(yè)的大問題,據(jù)了解,中國每年由于冷鏈的問題約有1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜浪費,總值竟然有100億美元。而大多數(shù)浪費是由于不按照國家有關(guān)食品冷藏冷凍的規(guī)范來操作需要冷鏈物流的食品。所以,在未來很長時間內(nèi),冷鏈物流行業(yè)將會得到大力發(fā)展。然而水果、蔬菜的存儲會使市場收到很大的波動,給生產(chǎn)者造成損失,也造成大量的浪費。 不但是冷鏈在很長時間內(nèi)能得到大的發(fā)展,食品的深加